Château Virant - variété Aglandau

Description du produit :

La Provence est un paradis pour la variété d'olive aglandau. Une variété qui tient son nom de sa forme allongée la faisant ressembler à un gland.

C'est uniquement avec cette variété qu'est élaborée cette huile de qualité et de caractère. récoltée en fruit vert, elle est forte en fruité végétal, mais aussi ardente et d'une belle amertume.

Qualifiée d'huile d'olive de garde, elle a un potentiel de vieillissement étonnant.

Dégustation: robe: vert intense 

Nez et bouche: senteurs végétales telles que l'herbe fraîche, artichaut frais, tomate verte, aubépine et une note finale d'amande fraîche.